かぶ

カブの収穫はかんたん。抜くだけ。

抜こうとしているカブの、すぐそばにいる他のカブが抜けないように気をつけながら、欲しいモノだけをうまく抜いてください。難しくないです。

ただしどんなサイズのカブを収穫するのか、コツがあります。ビー玉くらいのサイズで収穫すれば柔らかくておいしい葉もいただけますし、こぶし大まで育てると大味になりますが食べ応えがあり浸けたり炒めたりするのに向いてます。

どのように食べたいかによって収穫するサイズを変えるのがコツです。ただしどんなサイズなら収穫してもいいのか、農園のオーナーさんによって意向が違うので確認してくださいね。